「緣」に酔い、味に耽る。
緣_Eｎ
船橋の地に根を下ろし、中華の剛気と和の繊細が響き合う「和漢」の妙を綴っております。
私たちが目指すのは、一皿の料理を通じてお客様が良き「緣」に結ばれ、また新たな「緣」へと繋がる場所。
日常のひとときはもちろん、お子様の健やかな成長を願う慶事や、信頼を深めるご接待など、人生の節目に寄り添う一席をお仕立ていたします。
選び抜かれた酒肴と、お客様の心に添う細やかなおもてなしを揃え、五感を満たす上質な時間をお約束いたします。
当店について
迫力ある一枚板と、現代の粋が息づく上質な空間にて、厳選された旬の贅を尽くします。
この一席が、お客様にとってかけがえのない良緣を紡ぐ場となりますよう、
一皿一もてなしに心を尽くし、精進を重ねてまいります。
ご挨拶
皆様へ寄せる想いを綴らせていただきました。
一皿の料理が、お客様の歩みに幸運と豊かな「良緣」を運ぶ追い風となりますよう、
願いを込めて日々、板場に立ち続けております。
陽の緣
ランチメニュー
陽光（ひかり）踊る昼のひととき、熟成肉の深い旨味に酔いしれる。
秘伝の豆板醤が醸す辛味と香気、それは当店ならではの「粋」な味。
一皿一皿に真心を込めた、定食をご用意しております。
逸品
一度はお召し上がりいただきたい逸品
店主一押しの、こだわりのメニューをご紹介いたします。お酒も厳選しているほか、ソフトドリンクである手作りのクラフトジンジャーエールもご好評いただいています。
月の緣
ディナーメニュー
一品に心を寄せるも、三種のコースに身を委ねるも、また一興。
お祝いや大切なご接待など、ここぞという夜の彩りに。
お客様の物語に寄り添う、特別な一席をお約束します。
寄せられることの多いご質問に回答
よくある質問
サービスに関することを中心に、お客様からの様々なご質問にお答えしております。ほかにもご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせいただけます。
- 予約は必要ですか？
- 席数が限られているため、ご予約をおすすめしております。空きがあれば当日予約も可能です。
ランチのご予約はお電話にて承っております。ディナーのご予約はお電話もしくはぐるなびから承っております。
混雑のため土曜日のお電話は対応しておりません。ご了承ください。
- 貸し切りはできますか？
- 4名様以上で瑞緣コースまたは天緣コースをご予約のお客様に限り、貸し切りが可能です。
- 駐車場はありますか？
- 専用駐車場のご用意はございませんので、お近くのコインパーキングをご利用ください。
店舗近隣には「One Park宮本4丁目」がございます。
- アレルギー対応は可能ですか？
- 事前にお知らせいただけましたら、できる限り対応いたします。
様々なお役立ち情報をブログで発信中
ブログ
店舗の営業状況やメニューに関することなどを、ブログで随時更新しています。ご来店前にご覧いただくことで、お役に立つ情報が見つかりやすくなります。
当店の口コミはこちら
お客様の声
本格的なお味で、どれもとても美味しかったです！
締めの汁なし担々麺は少し上品な感じで、黒酢をかけて味変して楽しめました。
お店自体はシックでお洒落な雰囲気ですが、スタッフさんが親切でアットホームさもあり、居心地が良かったです♪
(Translated by Google)
The food was all authentic and delicious!
The dry dandan noodles we had at the end were a little elegant, and we enjoyed adding black vinegar to change the flavor.
The restaurant itself has a chic and stylish atmosphere, but the staff were friendly and had a homey feel, making it a very comfortable place to be ♪
Yuki Matsuoka
料理もお店のオシャレな雰囲気もとても良かったです！
鶏もも肉がすごく柔らかくてタレも美味しかったです！
また利用したいです！
(Translated by Google)
The food and the stylish atmosphere of the restaurant were both great!
The chicken thighs were very tender and the sauce was delicious!
I'd love to come back again!
ロメリア
今までに食べたことがないくらい美味しかったです！
和の要素を持った新しい中華だと思います！
(Translated by Google)
It was the most delicious thing I've ever eaten! I think it's a new kind of Chinese food with Japanese elements!
Hiroto Sutou
今週は鶏肉の醤油煮をいただく！
見た目と味のギャップがこんなに異なることってあるのかというくらいに、想像してる上を行くソースと味で、この料理もご飯にとても合う
お米の硬さが抜群で、どの料理にもマッチする感じは他にはない楽しみのひとつです
また、中華＝油多いがあると思うけど、ここの料理にはそれがなく、味が優しい
マスター含め、スタッフの方々の人柄が出ているような気がしています
杏仁豆腐…本当大好きです！
ご馳走様でした
(Translated by Google)
This week I'm having chicken simmered in soy sauce!
The sauce and flavor are beyond my imagination, and it's hard to believe the difference between appearance and taste is so stark. This dish also pairs perfectly with rice.
The rice is perfectly firm, and the way it pairs with any dish is one of the unique pleasures.
Also, while Chinese food tends to be oily, the food here isn't. It's gentle and flavorful.
I feel like the personalities of the staff, including the owner, really come through.
Almond tofu...I absolutely love it!
Thank you for the meal.
ふなたび
オススメ度🌟5
船橋で本格中華を食べるなら中華 縁は間違いない一軒！
大きくカットされたレバニラは臭みがなくしっとり柔らかで、シャキシャキ野菜との相性も抜群。本格派の麻婆豆腐は山椒がしっかり効いた痺れる辛さで、旨みとコクが広がるクセになる味わい！
店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で、接客からも店主の温かい人柄が伝わってきます。
地域に根付いている空気感が素敵。さらに「勝賀エール」というジンジャエールを全国展開したいという想いも伺い、地元から全国へ魅力を発信しようとする姿がすごい！
料理だけでなく志にも惹かれる、地元の人は必ず通うべき名店です。
(Translated by Google)
Recommendation Rating: 5
If you're looking for authentic Chinese food in Funabashi, Chuka En is the place to go!
The large slices of liver and leek are moist and tender, with no odor, and pair perfectly with the crunchy vegetables. Their authentic mapo tofu is numbingly spicy with a strong kick of sansho pepper, resulting in an addictive flavor that's both savory and rich!
The restaurant has a clean, calming atmosphere, and the owner's warm personality is evident in his service.
The atmosphere is wonderful, rooted in the local community. He also expressed his desire to expand his ginger ale, "Katsuga Ale," nationwide, and his efforts to spread its appeal from the local area to the rest of the country are impressive!
This is a must-visit restaurant for locals, captivated not only by its food but also by its aspirations.
Yuri Furihata
夜は私と旦那さんとの予定が合わずなかなかいけないですが、ランチは現在の定番メニューにある鶏もも意外は全て制覇したと思います✨
麻婆豆腐の豆腐の美味しさとピリッと目が覚める辛さがやみつきに🤤
豚バラは、脂身が重くなくさっぱり食べれて濃厚で優しいタレでご飯が進みます☺️
チャーハンや汁なし担々麺はお酒を飲んだ次の日にガッツリ食べたくなります！
私がなんと言っても好きなのは分厚いレバニラ🤤臭みとは無縁で、レバーが食べれない方にも食べてほしい。
料理全てに縁の皆様の想いが詰められているから本当に美味しいんだと思います。
また普段中華料理を食べた後、油が多くて罪悪感を覚えるお店が多い中で、本格中華ですが、和？を兼ね備えてるような優しい中華。
早くディナーコースを食べにいきたいです🐕🐕
(Translated by Google)
My husband and I rarely have plans to go in the evening, so it's hard to make it, but for lunch, I think I've conquered everything on the regular menu except for the chicken thigh. ✨
I'm addicted to the delicious tofu in the mapo tofu and the tangy spiciness that wakes you up. 🤤
The pork belly is not heavy and refreshing, and the rich, gentle sauce makes it perfect for eating with rice. ☺️
The fried rice and dry dandan noodles are so satisfying the day after a night of drinking!
My absolute favorite is the thick liver and vanilla onion. 🤤 It has no unpleasant odor, so even people who can't eat liver should try it.
I think the food is so delicious because the people involved put their heart and soul into every dish.
Also, while many restaurants I usually eat at tend to feel guilty after eating Chinese food because it's so oily, this restaurant offers authentic Chinese cuisine with a touch of Japanese flair.
I can't wait to try the dinner course! 🐕🐕
飲食業について記載したコラム記事
コラム
業界の最新情報や知識などをわかりやすくまとめ、掲載しております。飲食業にご興味をお持ちの方や詳しく知りたい方は、情報収集の一つとしてご覧いただけます。
料理もドリンクも充実しているお店
当店の特徴
お一人でのお食事や宴会、デートに接待など、幅広くご利用いただける中華料理店として、
船橋をはじめとする地域の方々にご来店いただいています。
お酒の種類も豊富で、希少な銘柄もご用意しております。
五彩の刻
SHION ISHII
食後の甘味と点心、そして料理に寄り添う
お酒の選定しております。
最初の一杯から最後の一口まで、
最高の「緣」を繋ぎます。
SHUICHI ISHII
板場の中心でランチの主菜とコースの物語を紡ぐ板場の要です。
一皿の主役を、確かな技で仕立てます。
YUU MIYAMA
勝賀声援のプロデュースとご予約の窓口を。
当店自慢の一杯を仕掛け、
お客様を良緣へと導くご案内をいたします。
陽の緣
ランチは定食スタイルです。
月の緣
ディナーはコースをご用意しております。
natsuna