"春を彩る前菜の饗宴"
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瑞緣（ずいえん）がお届けするのは、伝統的な中華の枠を超え、和・洋の技巧やスパイスの魔法を取り入れた唯一無二の前菜プレートです。一つひとつの料理に秘められた、驚きのディテールをお楽しみください。
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【一皿に宿る、瑞緣の美学】
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• 深淵なるマリアージュ：ピータンとチーズの最中
サクサクの最中種に閉じ込めたのは、濃厚なピータンとクリーミーなチーズのペースト。
チーズを加えることで生まれた驚くほど滑らかな舌触りと、重厚なコクのハーモニーをご堪能ください。
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• 高貴な清涼感：帆立と文旦の手毬 〜抹茶クッキーを添えて〜
甘みの強い帆立と文旦の瑞々しい酸味。
その上に添えられた抹茶クッキーのほろ苦さが、フルーティーな甘みを一層引き立て、高貴な余韻を演出します。
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• 刺激と陶酔：タンモトの麻辣ソース
希少部位タンモトのジューシーな脂を、痺れる麻辣ソースが引き締めます。口の中で弾ける旨味と刺激は、まさに食のプロローグ。
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• スパイスの魔法：新筍の香味スパイス揚げ ＆ 人参のクミンフリット
「香味スパイス」を纏った旬の新筍と、エキゾチックな「クミン」が香る千葉県産人参。
揚げることで凝縮された素材の甘みと、鼻を抜ける芳醇な香りが食欲を刺激します。
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• 磯の静寂：つぶ貝の器盛り
大ぶりの殻に盛り付けられたつぶ貝。コリコリとした力強い食感から、海の豊かさがダイレクトに伝わります。
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【五感で愛でる、贅沢なひととき】
色彩豊かなマイクロハーブとラディッシュの花が舞う銀のプレートは、春の庭園を表現しました。
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素材の個性が共鳴し合う、瑞緣の真骨頂をぜひご体験ください。
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🗓️29日（昭和の日）は祝日ですが、通常通り営業いたします。
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🙇4月も「☀️陽の緣」「🌛月の緣」ともにお待ちしております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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🎂 Anniversary Plate
お祝いの席を彩るメッセージプレートも承っております。
・ケーキプレート：1,100円 / 1,650円(税込)
・ホールケーキ :相談承ります。
・ドールプレート：6,500円〜
⚠️ドールによりお値段が変わります。
・乗り物（電車・働く車など）プレート：要相談
お子様のお誕生日や特別な記念日にいかがでしょうか？🚃🏗️
イメージ写真はプロフィールの【ハイライト】をぜひご覧ください。
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⚠️ ご注文について
ドール本体はその都度、雰囲気に合わせた本体を発注いたしますので【1週間前まで】のご予約をお願いしております。
（※ドール本体は、ご希望であればお持ち帰りいただけます👗）
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ご希望にはできる限りお応えしたいと思っておりますが、種類によってはご用意が難しい場合もございます。まずは一度、お気軽にご相談くださいませ。
特別な日のサプライズに、ぜひご利用ください。
ご予約・ご相談はDMまたはお電話にて承ります。
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⚠️スケジュールが変更する場合がございます。
Instagramにて随時更新致しますが
営業日のご確認はお電話、もしくはGoogleマップよりご確認ください。
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🍽️ ご予約・貸切について
• 令和8年1月より貸切条件が変更します。
瑞緣以上のコース4名様以上で貸切可能となります。
店休日と重なる場合でもご相談可能ですので
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
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・月の緣テーブル席のご予約は3名様から承ります。
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📞 ご予約・お問い合わせ
• 050-5492-5491
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#緣#中華#船橋#千葉#グルメ